秋を感じる さつまいもサラダ

みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

このブレイクタイムの記事では、料理や趣味についてなど雑記ブログ的な感じで投稿していきます！

更新日はもんちょびの気分次第です笑

暇つぶし程度に読んでいただけると嬉しいです。

本題に入りますが、

10月中旬なのに、私の住んでいる地域はまだまだ暑いです。

でも、食べ物だけは秋を感じたい！そんな時にぴったりな料理を最近作りましたので、みなさんにシェアします♪

料理初心者の方でも簡単にできますので、ぜひ作ってみてください！

◉さつまいものサラダ（2人分）

見栄え悪くて、すみません…

材料

・さつまいも（今回は紅はるか使いました！）：1本

・卵：2個

・醤油：小さじ1

・マヨネーズ：小さじ9（大さじ３）

作り方

①さつまいもを切る（切り方はお好みでOK　写真の切り方バラバラですみません…半月切り・いちょう切りにしましたが、さいの目切りが良さそうだなと思いました）

②水の入った容器にさつまいもを入れ、10分ほど放置　※アク抜きのため

③この間にゆで卵を作ります！卵全体が浸かるくらい水を入れ、沸騰してから13分放置。お湯から作る場合は入れた瞬間から13分放置。

③耐熱皿にさつまいもを入れ、ふんわりラップを被せ、レンジ600wで5分（500ｗなら6分）※600ｗの時間×1.2＝500wの時間　になりますよ♪　料理初心者の時はこれすら知らなかった…

④ゆで卵を冷まし、殻を取る。

⑤さつまいもが入ったお皿を取り出し、ゆで卵と醤油小さじ1、マヨネーズ小さじ9（大さじ3）を入れる。

⑥卵はフォークなどでつぶしながらよく混ぜたら完成！

出来立てのほくほく感も、冷まして食べるのもどちらもおいしいですよ！

ハムとか入れてもおいしそうだなと思いました。

作ってみた方、これ入れたらおいしかったよ！など、アレンジレシピ教えていただけると嬉しいです！

では、またっ！